Открийте сърцето на японската донaбе кулинария с прости, но вкусни ястия, приготвени в един съд от известен кулинарен експерт.

Донабе са японски глинени съдове, използвани в Япония в продължение на векове и все още обичани заради своята ефективност и красота. В Simply Donabe, Наоко Такай Муре показва как можете да приготвяте японски ястия в един съд у дома и ви напътства как да включите донaбе в ежедневието си – донaбе не е просто съд за готвене, а начин на живот, който носи радост и хранителна стойност на всекидневната кухня.

Рецептите варират от шабу шабу с морски лаврак и сладко-кисел свински кебап, до оризова каша с яйце и рамен, задушен в мисо, както и гарнитури като зелени фасулки в крем от орехово мисо и бързо мариновано капуста на ната, както и сладкиши като кейк с саке касу и сладолед с матча.

Пълна с вдъхновение, Simply Donabe доказва, че готвенето с донaбе е нещо повече от рецепти.