Прекрасно илюстрирано изследване на най-вдъхновяващите кухненски градини в света, от зеленчукови градини и исторически стопанства до градски ферми на покриви.
Този удивителен том празнува богатата история на кухненските градини чрез повече от 50 от най-добрите примери в света, изследвайки всеки в дълбочина чрез красиви изображения, живописен разказ и проникновени текстове, които изтъкват детайли за градините и отглеждането.
Организирана географски, книгата разкрива как климатът, културата и историята влияят върху продуктивните градини по целия свят. Читателите ще открият европейски оградени градини, пълни с цветя и ядливи растения, прогресивна ферма на покрива в Сингапур и богата крайбрежна градина в Патагония, която доказва, че растенията могат да растат дори в най-неблагоприятните условия.
Иконични локации, като Château de Villandry и градината Oak Spring на Бъни Мелън, се появяват до общностни пространства, като градината Edible Schoolyard на Алис Уотърс в Калифорния, както и удивителни съвременни градини от Патрис Таравела (Babylonstoren, Южна Африка), Арне Мейнард (Gordon Castle, Шотландия), Чарлз Стик (Sleepy Cat Farm, САЩ) и други известни дизайнери.
Градинари от всички нива на умения ще открият историята зад всяка градина и нейното създаване. Големите изображения и информативните текстове предлагат на читателя както вдъхновение, така и полезни съвети за това какво да се отглежда в пространства с всякаква форма и размер.
Автор на книгата е д-р Тоби Мъскрейв, историк на градините и градинар в емблематичните градини De Runde Haver в Нерум, Дания. Книгата The Kitchen Garden включва подробни надписи за всяка от представените градини, както и илюстрирано въведение, което картографира историята на кухненските градини и шест тематични есета за ключови теми, включително защитени култури, органични техники и обучение по плодове.
Страници: 264, Година на издаване: 0331, Размери: 20.5x20.5см
