Семената Chia, които са думата на маите за "сила", принадлежат към семейството на ментата.

Състав: Семената Chia съдържат между 19% и 23% пълноценни протеини, както и значителни количества калций, магнезий, манган, фосфор, желязо и цинк. Те също така съдържат високо количество Омега-3, с благоприятно съотношение между Омега-3 и Омега-6.

Ефекти: Богати са на растителни влакна, осигурявайки усещане за ситост и потискайки апетита за дълъг период от време, предоставяйки енергия и жизненост, улеснявайки загубата на тегло, както и съдържайки напълно смилаеми протеини, които допринасят за регенерацията на тъканите. Имат детоксикиращи ефекти и намаляват холестерола. Полезни са за храносмилането, възстановяването, усвояването на ненаситени мастни киселини и растителните влакна.

Указания за употреба: Семената Chia могат да се добавят към йогурт сутрин, както и към салати. Могат да се поръсят върху хляб, яйца или дори пресни плодови сокове. Могат да се добавят към пудинги, да се консумират с овесена каша или смутита и също така могат да представляват добър заместител на яйца за вегетарианци.