Семената от чиа принадлежат към семейството на мента и са известни с маянското си име "сила".

Състав: Семената от чиа съдържат от 19 до 23% пълноценен протеин, както и високи количества калций, магнезий, манган, фосфор, желязо и цинк. Богати са на Омега-3, с много благоприятно съотношение Омега-3 към Омега-6.

Ефекти: Богати са на баластни вещества, като предоставят усещане за ситост и потискат глада за дълъг период от време. Осигуряват енергия и жизненост, подпомагат загубата на тегло и съдържат лесно смилаеми протеини, които спомагат за регенерацията на тъканите. Имат детоксикиращо действие и намаляват лошия холестерол. Полезни са за храносмилането, възстановяването, приема на ненаситени мастни киселини и растителни влакна.

Начин на употреба: Семената от чиа могат да се добавят към кисело мляко сутрин, както и към салати. Могат да се поръсят върху хляб, яйца или дори върху прясно изцедени сокове. Подходящи са за добавяне към пудинги, могат да се консумират с овес или смутита и представляват добра заместител на яйце за вегетарианци.