Въздушна изходна клапа за 60-литров ферментационен съд. Монтира се на капака на ферментационния съд с уплътнител и функционира като клапан за еднопосочен поток. Добавя малко количество без мирис напитка с високо съдържание на алкохол или дезинфектант. Въздушната клапа държи съда херметически затворен, запазвайки гроздовия сок защитен от контакт с въздуха, като в същото време позволява на газовете, произведени при ферментацията, да излизат от съда.