ABV AROMAZYME е ензимен препарат с силно глюкозидазно действие, произхождащ от избрана щам Aspergillus niger. Състои се от ензими бета-глюкозидаза, способни да хидролизират гликозидните връзки, освобождавайки монтерпенови алкохоли и глюкоза. Разработен е за повишаване на сложността на аромата и вкусовия профил на хмела в бирата.
- Прилагането на ABV AROMAZYME по време на ферментацията подобрява използването на хмела.
- Освобождава допълнителни летливи ароматни съединения.
- Намалява общите количества хмел.
Работи отлично с мая като LALLEMAND BRY-97, LALLEMAND VERDANT IPA и LALLEMAND NEW ENGLAND. Опаковката съдържа 1 доза от 2,5 г.
Инструкции за употреба:
- За партиди до 25 л: разтворете една доза (2,5 г) в 25 мл вода и добавете в края на ферментацията.
- За партиди до 50 л: разтворете 2 дози (5 г) в 50 мл вода и добавете в края на ферментацията.
Идеално е да се добави преди сухо охмеляване за по-голямо действие на ензима.
Производител
OEM- Вид
- Хмел
- Капачка
- Не
- Бройки
- 1
- Тип управление
- -
- Сезон
- Бира
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.