Овесено брашно се произвежда чрез смилане на овес по традиционни методи. Процесът на смилане в каменна мелница запазва качествата на зърнените култури, осигурявайки брашно с високо качество в сравнение с брашното, произведено в индустриални мелници с висока скорост.

• Състав: Съдържа авенин, необходими минерали, каротин, витамини B1, B2, PP, A, D, скорбяла, въглехидрати, сапонини, лецитин, ензими, масло, фосфор и филокулини.
• Ефекти: Допълва минералните елементи в организма, осигурява добра стимулация и благоприятства храносмилателната система. Полезен е за щитовидната жлеза и се използва в продукти за грижа за косата и кожата.
• Употреба: С плътна текстура и вкус, напомнящ ядки, използва се в комбинация с пълнозърнесто брашно за приготвяне на хляб и сладкиши.