Bubala (което означава „любимче“ на идиш) е всичко за жизнена храна, култура и щедрост.

Открийте как да използвате обикновените зеленчуци по най-добрия начин с 100 иновативни рецепти, вдъхновени от вкусовете на Близкия Изток. Насладете се на мезе стил ястия като хумус с изгорено масло, халуми с мед от нигела или шишчета с гъби острици, както и на изключителни специалитети като задушен фенел и хариса лабне или романо пипер муджадара с разбита фета. Всяка рецепта е игрива, вкусна и създадена за споделяне.

В тази колекция от впечатляващи и вълнуващи ястия ще намерите и допълнителни глави за гарнитури, салати, шишчета и други, включително основни продукти от килера, които ще подобрят готвенето ви всеки ден. Богата на вкус, с изумителна фотография и полезни съвети за готвене, Bubala повдига модерната вегетарианска кухня на съвсем ново ниво.

Страници: 256, Размери: 19.7x19.7cm