20-те най-добри готварски книги на Eater през пролетта на 2025 г.

От кулинарния творец и експерт по начин на живот Питър Сом идва впечатляваща книга с азиатско-американски рецепти, включваща 100 рецепти, които празнуват уникални и креативни вкусови комбинации, почитайки неговата идентичност, наследство и семейство.

В Family Style Питър Сом кани читателите да изпитат дълбокото удовлетворение от събирането около масата с приятели и семейство. Тази готварска книга предлага повече от 100 вкусни рецепти за комфортна храна, които са перфектни за всякакъв повод, от неформални семейни хранения до елегантно гостоприемство.

Всяка рецепта е отражение на пътешествието и опита на Питър, featuring вдъхновени от въображението вкусови комбинации, за които допринасят кантонските влияния на баба му, страстта на майка му към френската кухня и възпитанието му в района на Бей Ериа. Готварската книга включва вкусни ястия като:

• Тост със запечено мисо и канела
• Хрупкави пълнени чайни яйца
• Салата от радичио и фенел с кремообразен мисо кленов винегрет
• Печени моркови с гочуджанг медено масло
• Качо е пепе лепкав ориз с яйце
• Печено пиле с хойсин и мед
• Чар сиу бекон чийзбургер
• Нахутен бургиноньон
• Личи лайм павлова

Със своя акцент върху комфорта и креативността, Family Style е радостно покана да създадете запомнящи се ястия и да отпразнувате вкусовете на живота.

Страници: 272, Размери: 20.2x20.2см