Има нова „It Girl“ в кулинарията и името ѝ е Стефани. Рецептите ѝ са всичко, което обичам: умни, модерни азиатски вкусове с перфектната комбинация от стил и достъпност. Включването на съвети за приготвяне предварително за всяка рецепта е гениално. Тя ме кара веднага да искам да организирам вечеря!

Стефани Фехер създаде акаунта в социалните мрежи Lucky Dragon Supper Club по време на локдауните от COVID, за да споделя кулинарните си приключения с близките си онлайн. Оттогава марката се разви, за да вдъхновява хората да ядат хубава храна и да празнуват както общността, така и забавлението на гостоприемството. Тези 88 рецепти отразяват креативността на Стефани, нейното китайско-унгарско наследство и любовта ѝ към готвенето. От хапки, които впечатляват, до споделяни ястия и впечатляващи основни блюда, можете да смесвате и съчетавате рецепти според повода или да следвате тематичните менюта на Стеф.

Ето един пример ...

Хапки и коктейли: Тост с скариди и пикантна майонеза, Най-добрите пълнени пиперки, Лесен умами пуканки, Оолонг хайбол.

По-малки ястия: Пелмени с месо и киселец на майка, Най-добрият задушен патладжан, който ще направите, Гъби с хрупкав лютив сос.

По-големи ястия: Пиле по хайнански с ориз, Гочуджанг орекиете (моят вариант на водка паста), Агилета на шишче по стил Синцзян, Хрупкаво свинско коремче, Лакса парти.

Салати и гарнитури: XO ориз с пържени яйца, Японско къри мак’н’чийз, Запечени зелени фасулки, Картофена салата на татко.

Нещо сладко: Прекрасен крамбъл, Тропически кейк с фурми и сос мисо бутърскоч, Чериш ламинтон рула.

Основи: Бао, Лентични нудълси, Тестени кори за пелмени, Винигрет за Supper Club, Подправки и сосове за Supper Club.

Най-добрите вечерни партита са повече от храната и умните предложения на Стеф за създаване на настроение и трикове за предварителна подготовка ще гарантират, че вашата вечер ще е спокойна и незабравима. Независимо дали е вечеря за двама, уютно ястие за малка компания или амбициозно парти, тази книга съдържа всичко необходимо, за да посрещнете стилно и без стрес.

Страници: 216, Година на издаване: 0113, Размери: 18x18см