За всеки любител на ориза, тази книга трябва да бъде във вашата колекция. Защо? Защото не само съдържа всичко за ориза, но е пълна с идеи как да го използвате!

Удивителен празник на ориза с над 100 рецепти от Малайзия и съседните й страни, от Пинг Кумбс, гост-съдия в MasterChef. Оризът е символ на живот, просперитет и изобилие в много страни от Югоизточна Азия и основна храна в целия свят. За Пинг, която е израснала в Малайзия, оризът винаги е било слънцето, около което се въртят всички останали ястия.

В този красив дан на ориза Пинг предлага съвети и вечни рецепти, които ще направят тази книга ценна за всеки любител на ориза. Тя обяснява дали трябва да миете ориза, различните начини да го сготвите перфектно, как да го затоплите безопасно, защо лепкавият ориз не е просто презготвен и как да подобрите изживяването си с ориза.

Рецептите включват ястия с ориз, ястия в комбинация с ориз, сладък ориз, солен ориз, оризови снаксове, ястия, приготвени от ориз, отделни глави за пържен ориз и ориз в една тенджера, туршии и подправки и много други. Опитайте някои от тези ястия и ще промените напълно начина, по който мислите за тази невероятна зърнена култура.

Включва рецепти като:

• Ориз с гъби и масло
• Ориз „Осем съкровища“
• Ориз „Спамвич“
• Ориз с мед и мариновано пилешко със соя
• Прасковени сатай с къси ребра
• Пари с чесън и хрупкаво масло от скариди
• Ориз с кокос и палачинки

Страници: 240, година на издаване: 2017, размери: 19x19см