Произход: Произвежда се в Епиталио, Пиргос Илияс, в Западна Пелопонес.

Сорт: 100% Короники, който в района на Илияс дава изключително балансиран резултат.

Характеристики:

• Много ниска киселинност (обикновено <0.3%).
• Интензивен плодов аромат и вкус, напомнящ на прясно откъсната маслина.

Важна информация: Спечелил е няколко златни медала на международни конкурси (като EVO IOOC).

Гурме значение: Илийската маслодайна фабрика съчетава традицията със съвременни техники за студено пресоване. Това е маслото, което приятно „пърха“ в гърлото, знак, че е богато на антиоксиданти.

Интересен факт: Илиас е един от районите с най-древна традиция в маслодобива в Гърция, благодарение на плодородната почва и климата близо до Древна Олимпия.