Сурови биологични макадамии

Съставът на макадамия на 100 г:

• Вода - 1,4 г
• Витамин В1 (тиамин) - 1,2 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) - 0,16 мг
• Ниацин (витамин В3 или витамин RR) - 2,5 мг
• Витамин В5 (пантотенова киселина) - 0,76 мг
• Витамин B6 (пиридоксин) - 0,28 мг
• Фолиева киселина (витамин В9) - 11 мкг
• Витамин С (аскорбинова киселина) - 1,2 мг
• Витамин Е (токоферол) - 0,54 мг

Хранителни вещества в макадамия:

• Калий - 368 мг
• Калций - 85 мг
• Магнезий - 130 мг
• Натрий - 5 мг
• Фосфор - 188 мг

Микроелементи в макадамия:

• Желязо - 3,7 мг
• Манган - 4,13 мг
• Мед - 0,76 мг
• Селен - 3,6 мкг
• Цинк - 1,3 мг

Хранителни стойности на 100 г:

• Енергия: 3103 kJ / 753 kcal
• Мазнини: 76 г, от които наситени: 12 г
• Въглехидрати: 5,4 г, от които захари: 4,1 г
• Хранителни влакнини: 8,0 г
• Протеини: 7,8 г
• Сол: 0,01 г

Страна на произход: Кения

Съхранение: Поради високото съдържание на мазнини, макадамиите трябва да се съхраняват в затворени съдове в хладилник до шест месеца или във фризер до една година. След отваряне е препоръчително да се държат в хладилник и да се консумират в рамките на два месеца. Промяната на цвета в тъмен може да означава, че започват да се развалят.

Продуктът може да съдържа следи от фъстъци, ядки с черупка, лактоза, соя, целина, глутен, горчица и сусам.