Прах за закваска за сирене Cyanós Stavrós е надежден съюзник за домашното сирене, осигурявайки бързо и ефективно стягане на млякото. Прахообразната форма предлага стабилно ензимно действие, гарантирайки предвидими резултати при приготвянето на сирене.

• Абсолютна надеждност: Премахва тревогата от неуспех в процеса на приготвяне.
• Дълъг срок на годност: Съхранява се при стайна температура, запазвайки своята ефективност за дълъг период.
• Лесно и точно дозиране: Прахообразната форма позволява прецизно измерване и използване на необходимото количество.

Този прах е подходящ за стягане на млякото и приготвяне на сирене, като всяка мярка се използва за 100 кг мляко. За приготвяне разтворете праха в малко вода с половин чаена лъжичка сол и го добавете към млякото, разбърквайки за 2 до 3 минути. След 45-60 минути поставете сиренената маса в марля или перфорирани форми и я прецедете, обръщайки я 2 пъти за 1 час или повече, докато сиренето стегне. Препоръчва се кутията да остане затворена и на сухо, хладно място.

Прах за закваска за сирене 5гр за 100 кг мляко.