Професионалният сепаратор на мазнини OF-500 35 л предоставя надеждно и практично решение за управление на мазнинните отпадъци в професионалните кухни. Проектиран за монтаж към канализационната система на кухнята, той ефективно отделя мазнините и маслата от отпадъчните води, преди те да попаднат в канализационната мрежа, предпазвайки тръбите, инсталациите и околната среда.

Действието му се основава на разликата в плътността между водата и мазните вещества: тежките частици се утаяват на дъното на резервоара, докато мазнините и маслата изплуват на повърхността, където се задържат в специалната разделителна система на сепаратора. По този начин значително се намалява рискът от запушване на тръбите и се ограничават проблемите със зловонието или натрупването на мазнини в канализационната мрежа.

OF-500 разполага с тройна система за филтриране със специална маслена мембрана и спирателен кран, осигурявайки ефективно разделяне на мазнинните остатъци.