Професионалният липозадържател OF-350 представлява надеждно и практично решение за управление на мазни отпадъци в професионалните кухни. Проектиран за монтаж към канализационната система на кухнята, ефективно отделя мазнините и олиото от отпадъчните води, преди те да постъпят в канализацията, като защитава тръбите, инсталациите и околната среда.

Неговата работа се основава на разликата в плътността между водата и мазните вещества: тежките частици се утаяват на дъното на резервоара, докато мазнините и олиото изплуват на повърхността, където се задържат в специалната разделителна система на липозадържателя. По този начин значително се намалява рискът от запушване на тръбите и се ограничават проблемите с неприятните миризми или натрупване на мазнини в канализационната система.

OF-350 разполага с тройна филтрационна система със специална диафрагма за масло и капак за потока, осигурявайки ефективно отделяне на мазните остатъци.