Професионалната силиконова форма Pavoflex Mister Mignon PX4346 на Pavoni е специализиран инструмент за сладкарство, предназначен за създаване на малки високoестетични десерти. Разполага с 30 кухини във формата на квадратна еднократна порция с деликатно заоблени ъгли, предоставяйки елегантен и модерен резултат на финалните сладкиши.
Изработена от висококачествен платинен течен силикон чрез технология за леене под налягане, тя осигурява отлична прецизност при възпроизвеждането на детайли и издръжливост при честа професионална употреба. Еластичността на силикона позволява лесно и безопасно изваждане от формата, като запазва формата на изделието идеална.
Топлоустойчивостта на силикона осигурява използването на формата както във фурна, така и в blast chiller, което я прави подходяща за широк спектър сладкарски приложения. Размерите на формата са 300x400 mm, а кухините са със следните размери:
- Дължина: 35 mm
- Ширина: 35 mm
- Височина: 20 mm
- Обем на кухина: приблизително 18 ml
Формата е подходяща за употреба при температури от -40°C до +250°C и може да се използва за:
- Mignon сладкиши
- Мини entremets
- Mousse
- Semifreddo
- Gelée
- Мини кексчета
- Солени еднократни порции
Марка: Pavoni
Код на продукта: PX4346
Спецификации
- Форма
- Квадратен
- Материал
- Силикон
- Сменяема
- Не
- Number of Positions
- 30 Слотове
- Бройки
- 1 бр
Размери
- Дължина
- 3,5 бр
- Ширина
- 3,5 бр
- Височина
- 2 бр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.