Професионалната силиконова форма Platinum Hula KE069S от Pavoni е цялостна 3D форма, създадена в сътрудничество с pastry chef Emmanuele Forcone. Комплектът включва две форми – една за основата и една за горния декоративен елемент, което позволява създаването на впечатляващи entremets.
Дизайнът Hula се отличава с кръгли, динамични извивки, които създават уникален визуален ефект. Съчетаването на основата с горната част допринася за впечатляващ сладкарски резултат, подходящ за професионална употреба.
Формата е изработена от висококачествен силикон Platinum, подходящ за контакт с храни. Материалът предлага голяма еластичност и издръжливост, като осигурява лесно отделяне от формата и запазване на детайлите.
Топлоустойчивостта на формата позволява употреба както във фурна, така и във фризер, което я прави подходяща за мус, semifreddo и печени изделия. Възможността за създаване на различни пластове позволява на сладкарите да комбинират вкусове и техники.
Hula KE069S е част от серията Pavocake – колекция професионални форми, проектирани в сътрудничество с водещи pastry chefs по света.
-
Категория: Професионална 3D форма за сладкарство
-
Серия: Pavocake
-
Материал: Platinum силикон, подходящ за контакт с храни
-
Комплект: 2 форми (top и base)
-
TOP форма: Външни размери: Ø170 x 21 мм, Вътрешни размери: Ø65 x 21 мм, Капацитет: около 294 мл
-
BASE форма: Външни размери: Ø180 x 40 мм, Вътрешни размери: Ø54 x 40 мм, Капацитет: около 848 мл
-
Подходяща за: Фурна и фризер
- Лесно отделяне от формата
- Висока детайлност
-
Дизайн сътрудничество: Emmanuele Forcone
-
Марка: Pavoni
-
Код на продукта: KE069S
