Професионалната силиконова форма Pavoflex Quenelle PX071 на Pavoni Italia е специализиран инструмент за създаване на триизмерни quenelle в сладкарството. Проектирана за професионална употреба, тя позволява производство на 49 еднакви quenelle при всяка употреба, като осигурява висока прецизност и перфектна естетика на крайния резултат.
Тази форма е идеална за приготвяне на мусове, замразени десерти, semifreddo, шоколадови изделия, както и за солени гастрономически творения с абсолютна еднаквост. Изработена от висококачествен силикон за хранителни цели, формата притежава отлична еластичност и незалепващи свойства, което улеснява лесното изваждане на изделията.
Размерите на формата са 600 x 400 mm, съвместими с професионални тави и колички за пекарни. Всяка кухина е с размери 66 x 33 x 30 mm и вместимост около 32 ml, идеален размер за entremets и модерни десерти.
Основните технически характеристики включват:
- Тип продукт: Професионална сладкарска форма
- Материал: Висококачествен силикон за хранителни цели
- Серия: Pavoflex
- Форма: 3D Quenelle
- Размери на формата: 600 x 400 mm
- Размери на кухината: 66 x 33 x 30 mm
- Вместимост на кухина: 32 ml
- Общ брой кухини: 49
- Подходяща за: мусове, замразени десерти, semifreddo, шоколад, кремове, гастрономически творения
- Висока незалепваща ефективност за лесно изваждане
- Висока еластичност и устойчивост
- Подходяща за използване във фризер
- Идеална за сладкарници, ресторанти и професионални кухни
- Производител: Pavoni Italia
- Код на продукта: PX071
Спецификации
- Материал
- Силикон
- Вътрешно покритие
- Незалепващо
- Сменяема
- Не
- Number of Positions
- -
- Бройки
- 1 бр
Размери
- Дължина
- 3 бр
- Ширина
- 3 бр
- Височина
- -
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.