Силиконовата форма PX4353 Pastel 3D на Pavoni е част от сътрудничеството с сладкаря Antonio Bachour и е проектирана за създаване на съвременни индивидуални десерти с чисти линии и абсолютна геометрия. С размери 300x400 mm, тя се адаптира към професионални тави и позволява стабилно производство с висока прецизност.
Разполага с 14 гнезда с размери 125 x 28 x 28 mm (височина) и капацитет около 90 ml на брой, идеални за приготвяне на entremet, мус, кремозо или съвременни многослойни сладкиши. Тристепенният дизайн създава елегантни, издължени десерти с модерен естетически вид, подходящи за премиум витрини на сладкарници и презентации от типа fine dining.
Висококачественият силикон Pavoflex осигурява отлична незалепваща производителност и лесно освобождаване, като запазва детайлите на формата непокътнати. Формата е подходяща за употреба във фризер и фурна, предлагайки гъвкавост за студени и печени изделия.
Идеална за професионалисти, които търсят прецизност, повторяемост и висока естетика в съвременната сладкарска индустрия, PX4353 Pastel 3D е инструмент за креативност при създаване на индивидуални десерти с подписа на Antonio Bachour и ноу-хау от Pavoni Italia.
Технически характеристики:- Тип: Професионална силиконова форма (Pavoflex)
- Модел: PX4353 Pastel 3D
- Сътрудничество: Antonio Bachour
- Марка: Pavoni Italia
- Размери на формата: 300 x 400 mm
- Размери на гнездото: 125 x 28 x 28 mm (височина)
- Капацитет: ~90 ml на брой
- Общ брой гнезда: 14
- Подходяща за индивидуални десерти и entremet
- Висока незалепваща ефективност
- Подходяща за професионална употреба
Спецификации
- Материал
- Силикон
- Вътрешно покритие
- Незалепващо
- Сменяема
- Не
- Number of Positions
- 14 Слотове
- Бройки
- 1 бр
Размери
- Дължина
- 3 бр
- Ширина
- 3 бр
- Височина
- 2,8 бр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.