Неръждаемото микропробито овално рингче XF15 на Pavoni е професионален инструмент за приготвяне на индивидуални тартове и съвременни сладкарски изделия. С размери 125 x 30 мм и височина 20 мм, осигурява равномерно изпичане на основата и хрупкава текстура при всяко приготвяне.
Изработено от висококачествен неръждаем елемент, предлага отлична устойчивост на топлина и често професионално използване. Микропробитата повърхност позволява правилната циркулация на горещия въздух по време на печене, намалявайки влагата в тестото и осигурявайки перфектен резултат без набъбвания или деформации.
Овалната форма придава съвременна естетика на изделията, правейки го подходящ за сладкарници, бутикови пекарни и професионални ателиета. Стабилността на метала запазва формата на рингчето непроменена дори при високи температури.
Рингчето XF15 може да се комбинира с незалепващи подложки или пробити основи за печене за още по-добра производителност. Идеално е за тартове с тесто sablé, pâte sucrée, pâte brisée, както и за солени изделия като киш.
Технически характеристики
- Категория: Рингче за сладкарство
- Материал: Неръждаема стомана
- Тип: Микропробито
- Форма: Овална
- Размери: 125 x 30 мм
- Височина: 20 мм
- Идеално за: Индивидуални тартове и солени изделия
- Равномерно изпичане на основата
- Висока устойчивост на температура
- Подходящо за професионална употреба
- Марка: Pavoni
- Модел: XF15
- Код: 303428
