Спреят Silikomart Green Glaze е професионално готово за употреба решение за бързо финализиране на прясна или замразена сладкарска продукция като мусове, семифредо, кейкове с глазура или шоколад. Благодарение на технологията Bag-On-Valve, спреят е равномерен и стабилен, дори когато контейнерът е наклонен или обърнат, като запазва глазурата без окисление.

Характеристики на продукта:

• Цвят: зелен
• Опаковка: спрей
• Обем: 280 г

Съставки: вода, глюкозен сироп, фруктоза, овлажнител: E420; инвертен захарен сироп, сгъстител: E406; регулатор на киселинността: E330; сгъстител: E440; оцветител: E102*; декстроза, стабилизатор: E413; консервант: E202; оцветител: E133; сгъстител: E466. * Може да има отрицателно въздействие върху активността и вниманието на децата. Може да съдържа: соя, мляко и сулфити.

Инструкции за употреба: Ако продуктът се съхранява под 17°C, оставете го при температура между 18°C и 25°C поне 2 часа преди употреба. Напръскайте равномерен слой с дължина около 20-25 см върху повърхността на семифредото, приготвено при -18°C / -23°C в бласт фризер. След глазурата поставете семифредото в бласт фризер при -18°C / -23°C за поне 2 часа и до 3 дни. След минимум 2 часа в бласт фризер, размразете глазираното семифредо в хладилник при 4°C и консумирайте в рамките на 1 ден. Съхранявайте продукта при температура между 10°C и 25°C. Не охлаждайте спрея.

Професионални предимства:

• Бързо нанасяне: спреят позволява равномерно финализиране за много кратко време в сравнение с традиционните методи за глазиране.
• Впечатляващ визуален ефект: наситеният зелен цвят създава контраст или тематични елементи за съвременни сладкиши и декорации.
• Съвместим с пресни или замразени продукти: идеален за мусове, семифредо, ентрете, замразени продукти, които се нуждаят от глазура преди пускане на пазара.
• Лесен за употреба: изисква само напръскване, без сложна апаратура.

Препоръчва се за: сладкари, декоратори на торти или гурме ателиета, които произвеждат индивидуални или серийни сладкиши, търсещи професионално, модерно покритие. Идеален за тематични, сезонни продукции или за добавяне на силни визуални елементи към крайния продукт.