Дейвид Гил и Ингрид Серра преодоляват границите на традиционния нуга, преосмисляйки го през призмата на шоколада, ганаша, джандужата, пралините и бадемовите сладки.

Това е XOK — цялата вселена на нугата и шоколадовите блокчета, събрана в едно новаторско, двуезично издание (английски–испански).

Първият монографичен труд, посветен някога както на класическия, така и на съвременния нуга, XOK картографира цялото пътуване от наследството към иновацията.