Ярък и илюстриран гид за всички цитрусови плодове! Научете за тези красиви и практични плодове, защо да ги цените и как да ги използвате в кухнята си, включително 35 впечатляващи рецепти.
От популярния портокал navel до по-малко известния Fukushu kumquat и странния цитрон Buddha’s hand, цитрусовите плодове идват в много форми. Познаването на това как и кога да използвате техните ярки съставки може да бъде предизвикателство — до сега. Този практичен малък гид предлага завладяващо изследване на над 25 разновидности цитрусови плодове и техните многобройни приложения, от обогатяване на обикновени ястия до масла от кората и сока на плода.
Включва 35 сладки и солени рецепти, които ще ви помогнат да извлечете максимума от вашето производство или да се възползвате от най-свежите плодове на сезона, като: Mojito Tea Cake с ромова глазура, сос от розов грейпфрут и домат, Vodka Martini с Buddha’s Hand, конфитюр от kumquat и ананас, лимонада Curd и други!
С обаятелни илюстрации, които осветляват темата, този гид е пълен с исторически данни за всеки плод, характеристики, хранителни и здравословни ползи, наличност и много други — вдъхновяващ подарък за любителите на кулинарията, фруктистите и всеки, който се интересува от максимално използване и наслаждение на вкусните цитрусови плодове.
Производител
- Издател
- Chronicle Books
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 168
- Дата на издаване
- 10/02/2026
- Година на издаване
- 2026
- Размери
- 15.2x15.2 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781797235936
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.