От обичан писател за храна и автор на финалиста за наградата James Beard „Black Girl Baking“ идва радостна готварска книга, която превръща ежедневните ястия в нещо специално и неочаквано само с няколко прости щриха.
Изискаността е нагласа. Това е осъзнаването, че можете да направите ежедневната храна да се усеща специална, използвайки това, което вероятно вече имате под ръка. Става въпрос за възприемане на готвенето не просто като още едно нещо за вършене, а като подхранващ ритуал, който помага да се разсее стресът от деня.
В We Fancy Джерел Гай ви учи как да използвате основни продукти от шкафа като консервирани боб, бисквити или купичка ванилов сладолед, а също инструменти като тави за печене и фритюрника си, за да превърнете обикновените вечерни ястия в нещо лесно, но запомнящо се. Помислете за: Почти мигновено ризото с черен или печен чесън, два пласта бургери с черен боб, смачкани с чипс от тортия, артишок в перфектен сос от масло и вино и маслено-шоколадов пудинг, покрит с нарязани ядки.
We Fancy показва, че готвенето е както творчески, така и практичен акт, а в тези страници с красива и мъдра писменост, предназначена да лекува, насочва и вдъхновява, Джерел ни дава нови рецепти и причини да очакваме с нетърпение вечерята.
