Поддържайте капачките за вакуум GN в отлично състояние с резервната клапа. Тя е проектирана за всички модели tritan gastro GN вакуумни капачки за съхранение на храна. Тя е основен компонент, който осигурява вaкуумно уплътнение и правилна работа на вакуума.

В случай на загуба или повреда вакуумната ефективност намалява и контейнерите не функционират пълноценно.

• Изработена от силикон, подходящ за контакт с храни
• Съвместима с всички tritan gastro GN капачки на STATUS
• Осигурява правилно уплътнение и работа на вакуума
• Много лесна и бърза смяна

Вакуумното съхранение е доказан и ефективен метод за запазване на свежестта, качеството и намаляване на отпадъците. С премахването на въздуха от GN контейнерите окисляването се забавя значително и се ограничава растежът на бактерии, които са основна причина за разваляне на храните. Вакуумните капачки поддържат храната свежа за по-дълго време, запазвайки вкуса, текстурата и външния ѝ вид. Храните могат да се съхраняват до 4 пъти по-дълго в сравнение с обикновеното съхранение, спомагайки за намаляване на отпадъците, по-добър контрол на запасите и намаляване на разходите в професионалните кухни.