От Бруклин до Берлин, мача е в менюто на всяко кафе и кафетерия – дори започва да се продава повече от кафе в много заведения. Мача е здравословна напитка. Символ на статус в социалните мрежи. Връзка с култура, която някога изглеждаше, че може да изчезне. Тя също така е изненадващо универсален ингредиент.

Независимо дали създавате емблематичното Strawberry Matcha Latte вкъщи или сервирате елегантното Matcha Tiramisu, 60-те рецепти в Meet Your Matcha предлагат нещо за всеки, от експерта по мача до любопитния към мача.

Произведена от японски чаени листа, отгледани на сянка за подобряване на цвета и хранителните ползи, мачата се обича както заради тревния, земен вкус, така и заради здравните си ползи. Тя съдържа по-малко кофеин от кафето и е пълна с антиоксиданти. Мача има всичко: естествени съставки, доказани здравословни ползи, емблематичен статус и универсалност.

Meet Your Matcha споделя историята и културата на мачата с експертни съвети за избора и приготвянето й вкъщи. С 4-цветни фотографии и 60 рецепти стъпка по стъпка, книгата включва напитки, печива, десерти, сладкиши и още — всичко в красива подаръчна опаковка.

СЪДЪРЖАНИЕ

ПРИВЕТСТВИЕ

ИСТОРИЯТА НА МАЧА

ИЗБОР И ПРИГОТВЯНЕ НА МАЧА

РЕЦЕПТИ: Напитки • Закуска • Печива • Десерти

Напитки

Matcha Latte, Matcha Cold Shake, Strawberry Matcha Latte, Mango Matcha Latte, Pistachio Matcha Latte, Dalgona Matcha Latte, Banana Bread Matcha Latte, Coconut Matcha Latte, Matcha Chai Latte, Matcha & White Chocolate Hot Chocolate, Matcha Milkshake, Matcha Yogurt Smoothie, Спанак, Манго & Matcha Smoothie, Extra Green Matcha Smoothie, Sparkling Matcha Lemonade, Emerald Palmer, Matcha Mojito, Matcha Gin & Tonic, Vodka, Lime & Ginger Matcha Sour.

Закуска

Matcha Morning Porridge, Mini Matcha Pancake Cereal Bowl, Matcha & Coconut Chia Pudding, Buttermilk & Matcha Breakfast Waffles, Matcha Overnight Oats, Matcha Pancake Stacks, Matcha Morning Muffins, Matcha Smoothie Bowl, Печен Бадем & Matcha Масло, Matcha & Coconut Bliss Balls, Японски Matcha Суфле Палачинки.

Печива

Мача, Бял Шоколад & Фъстък Курабийки, Matcha Love Hearts, Matcha & Almond Amaretti, Matcha Linzer Cookies, Matcha Mug Cake, Matcha Christmas Tree Shortbread, Шоколадови & Matcha Курабийки Сандвич, Кокосови, Matcha & Тъмен Шоколад Курабийки, Matcha Madeleines, Matcha & Шоколадови Парченца Скоунс, Мраморни Matcha Чийзкейк Брауни, Лесни Matcha Мъфини, Matcha, Бял Шоколад & Бадем Blondies, Strawberry & Matcha Мъфини, Mango & Matcha Мъфини, Matcha & Лимонен Кейк с Дръжка, Мраморен Matcha & Ванилов Кейк, Matcha & Малинов Швейцарски Ролат, Matcha Financiers, Matcha, Малинов & Бял Шоколад Слоест Кейк.

Десерти

Matcha Кокосови Пудинги, Matcha & Бял Шоколад Мус, Matcha Оризов Пудинг с Паста от Сладки Червени Бобчета, Matcha Crème Brulées, Matcha Mochi, Matcha & Малинов Тирамису, Matcha Affogato, Matcha Баски Чийзкейк, Matcha Сладолед, Кокосови & Matcha Ледени Бонbons.