Пълнозърнесто брашно от двузърнест лимец (Зеа), 500 г

Пълнозърнестото брашно от зеа е древно зърно с история от 10 000 години. Характеризира се с „al dente“ текстура и ядков вкус. То е засищащо и лесно смилаемо.

• Съдържа с 40% повече магнезий в сравнение с други зърнени култури, който активира ензимните процеси на метаболизма.
• Високи нива на аминокиселината лизин, което прави тестените продукти от зеа особено лесносмилаеми.
• Богато на фибри, витамини (главно от група B) и минерални вещества.
• Пребиотични свойства, свързвани с намален риск от рак на червата и други заболявания на храносмилателната система.
• Допринася за поддържането на нормално телесно тегло.
• Богато на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, които се усвояват бавно и освобождават малко количество глюкоза в кръвта.
• Увеличава чувството за ситост и поддържа засищането за по-дълго време.
• Благоприятства регулирането на кръвната захар, допринасяйки за превенцията и лечението на захарен диабет.