Софи Гастман RNutr (@sophiethenutritionist) е тук, за да направи здравословното хранене по-малко объркващо – и много по-приятно. Забравете за модните течения и правилата за хранене – тези рецепти са здравословни, базирани на истинска наука, истински вкус и никакви ограничения.

С 100 вкусни рецепти, създадени от диетолог, и прости, разбиващи митове обяснения на често срещаните заблуди, които оформят начина, по който мислим за храната – това е вашето всичко в едно ръководство за добро хранене без прекомерно мислене.

Разделено на четири глави – Въглехидрати, Протеини, Мазнини и Захар – всяка разглежда най-големите митове около тази хранителна група (Можем ли да ядем въглехидрати преди лягане? Захарта ли е пристрастяваща?) преди да ви предложи лесни рецепти, които ви показват как да се насладите без вина.

Нейните рецепти, пълни с вкус за закуска, вечеря и десерт, ще ви оставят сити, доволни и наистина развълнувани да готвите. Доказателство, че здравословното хранене не трябва да е скучно – с рецепти като:

• Запечени овесени ядки с бадемов кроасан
• Пилешка панзанела с крутони от кръмпет
• Хотдог със сьомга и мариновани краставички
• Блондита със солени фурми и пекан