44
06
€
Доставка
ср, 11 ноем. - вт, 17 ноем.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
Добре дошли в The Madrusan Cocktail Companion, безупречно изчерпателното всестранно ръководство за класически напитки от всяка епоха, плюс най-добрите съвременни коктейли, подбрани от оракула Майкъл Мадрусан с участието на водещи световни бармани.
Разширено от вътрешно ръководство, създадено и курирано от Майкъл като основен ресурс за екипите в неговите признати барове, и споделено от професионалната общност на напитки като ценен образователен ресурс, включва повече от 2800 напитки - изпитани, тествани и актуализирани за съвременния вкус.
Майкъл и Зара Мадрусан черпят от собствената си обширна библиотека с книги, датиращи от 1862 г., за да представят историите зад коктейлната класика, заедно с всички най-добри вариации, категоризирани по произход и по съставка, с акцент върху леснодостъпни продукти и минимална подготовка.
Дали става въпрос за всяко възможно превъплъщение на Мартини през последните 100 години, Sours, Bucks и Flips за всички вкусове, или за аперитиво стил и безалкохолни опции, тук са всички напитки, за които си струва да знаете. Включително вътрешно ръководство за домашен бар, весели тостове и цитати от най-влиятелните бармани в историята, The Madrusan Cocktail Companion е великолепен сборник за новата ера на открояващото се възприемане на напитките.
Включва произхода и историята зад ключовите коктейли, основни знания за домашните бармани, имперски и метрични измервания и впечатляваща фотография в великолепна твърда подвързия - завършена с двойни панделки и боядисани ръбове.
„Наистина всеобхватен, перспективен и исторически информиран. Перфектен монумент на най-доброто, което коктейлната революция на 21 век е постигнала.“ Дейвид Уондрич, автор, Imbibe
„Майкъл и Зара са създали дефинитивния ковчег на нашето поколение: гламурна капсула на времето на миксологията. Моментален класик.“ Джим Мийхан, автор, Meehan's Bartender Manual
„Остроумен, структуриран и задълбочен. Повече от ръководство, това е манифест. Ако възнамерявате да приемете тази работа сериозно, започнете тук.“ Джефъри Моргенталер, автор, The Bar Book: Elements of Cocktail Technique
„Майкъл Мадрусан е един от най-водещите световни експерти по класически и забравени коктейли. Задължителен за всеки ниво на коктейлен ентусиаст.“ Сам Рос, собственик/оператор, Attaboy, Ню Йорк и Нашвил
„Истинската сила на творбата на Майкъл и Зара лежи между тези рецепти: идеите, хората и историите, които обясняват защо зад малките чашки със студено уиски, които наричаме коктейли, стои толкова много.“ Алекс Дей, съавтор, Death & Co: Modern Classic Cocktails
Производител
- Издател
- Murdoch Books
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 544
- Дата на издаване
- 01/09/2025
- Година на издаване
- 2025
- Размери
- 17x23.1 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781761500442
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.