От тулси до куркума, от ехинацея до бъз, лечебните билки са голям бизнес — но изпълняват ли те своето лечебно обещание към тези, които ги консумират, тези, които ги предоставят, и към природния свят?
„Разкриващи очите. . . . [Армбрехт] поставя под въпрос представите за това какво може да бъде медицината и как бизнес практиките могат да корумпират и разширят нашите представи за растителното лечение.“ — The Boston Globe
„[Тази] е една от най-важните и леснодостъпни книги по темата за билките, които са налични днес. Историята на Ан за нейното пътуване и удивителното послание, което книгата й предава, ме разчувства до сълзи. . . . Благодаря ти, Ан, че слушаш растенията толкова дълбоко, колкото си го направила, че посочваш пътя напред и че имаш куража да ни поведеш към него.“ — Розмари Гладстар, автор на „Лечебните билки на Розмари Гладстар“
Използването на билкови лекарства за лечение на тялото е древна практика, но през двадесет и първи век това е и световна индустрия. Въпреки това повечето потребители знаят много малко за това откъде идват тези билки и как се преработват в стотиците продукти, които запълват магазинните рафтове. В Следвай билковата реколта (първоначално публикувана в твърда корица като Бизнесът с ботаникали), авторката Ан Армбрехт поема на пътешествие, за да проследи билковите лекарства от източника до рафта. Нейните пътувания в Северна Америка, Европа и Индия разкриват вътрешната работа на индустрията с ботаникали, докато се изправя пред сложни въпроси за етичните и екологичните проблеми на масовото производство на лекарства, произхождащи от тези лечебни растения, от които много са застрашени в дивата природа.
Това е първата книга, която изследва взаимосвързаната мрежа на глобалната билкова индустрия и е безценен ресурс за осъзнатите потребители, които искат да разберат по-добре социалните и екологичните въздействия на продуктите, които купуват.
Вдъхновена от пътуванията си, Ан основа Инициативата за устойчиви билки (SHI), която е посветена на насърчаването на промяната в индустрията на билковите продукти. В нов епилог за изданието в мека корица авторката описва как Лабораторията за учене и Пътуванията за учене на SHI събират заинтересованите страни от компаниите за билкови продукти, за да изследват как могат съвместно да работят за справяне с проблемите на бедността, загубата на биологично разнообразие и климатичната криза.
Защото, както пише Ан, „Билковата медицина е за създаване на благополучие, устойчивост. Тя е за цялостност. От това се е развила една огромна индустрия . . . индустрия, която открих, че твърде често игнорира социалните, екологични, икономически и духовни причини за болестите в света. И все пак, ние не можем да бъдем здрави, докато водата, която пием, въздухът, който дишаме, и почвата, в която расте нашата храна, не са здрави. Какво означава да си в бизнеса на благополучието в свят, който не е здрав?“
„Армбрехт виртуозно управлява предизвикателствата и сложността на източниковия си материал . . . [Тя] е вдъхновен разказвач . . . [и] представя всичко това с умението на антрополог и сърцето на билкар.“ — Journal of the American Herbalists Guild
„За тези, които обичаха „Заплитане на сладка трева“, тази книга е перфектна възможност да вникнат по-дълбоко в разбирането на сложното и коеволюционно пътуване на растенията и хората.“ — Анджела Макелуи, бивш президент и изпълнителен директор на Gaia Herbs
Производител
- Издател
- Chelsea Green Publishing Co
- Тип
- Агрономство, Интернет и социални медии, Метеорология, Медицина - Терапии, Ботаника и лечебни билки, Химия на природните науки
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Меко
- Брой страници
- 288
- Дата на издаване
- 01/10/2024
- Година на издаване
- 2024
- Размери
- 15.2x22.9 см
- ISBN-13
- 9781645022909
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.