Сиропът от агава има златист цвят и вкусът му наподобява този на меда. Характерният светъл нюанс на продукта показва минималната термична обработка по време на преработката и по-прецизното филтриране. По този начин нектара от агава има почти неутрален вкус и може да се използва в различни рецепти.