Фурната е конвекционна, електрическа, с пара, идеална за пекарни, сладкарници и професионални кухни.

• Разполага с електромеханичен контролер за лесна употреба и прецизни настройки.
• Впръскването на пара в камерата създава влага, която поддържа храната сочна и подобрява крайния резултат.
• Вентилаторът от неръждаема стомана има функция за автоматично обръщане за равномерно разпределение на топлината.
• Капацитетът е до 4 тави GN 1/1, с възможност за използване на GN 2/3 или 60 × 40 см с допълнителни аксесоари.
• Максималната височина на тавите е от 7 до 7,5 см, покривайки разнообразие от приготвяния.
• Работната температура се регулира от 50 °C до 270 °C, осигурявайки голяма гъвкавост.
• Разполага с два вентилатора, които повишават ефективността и равномерното изпичане.
• Външни размери: 82,5 × 75,2 × 56,1 см.
• Тегло: 118 кг, осигурява стабилност и здравина.
• Мощност: 6,3 kW / 380 Volt, гарантирайки ефективна работа.
• Фурната се доставя с един съд и една тава за незабавна употреба.