Медът от кумария от Хелмос е известен с характерния си леко кисел вкус, който го отличава. Ароматът му е умерен до силен, а цветът му варира от светло златист с сивкави оттенъци. Благодарение на ниското си съдържание на захари, кристализацията му настъпва в рамките на 2 до 4 месеца, предлагайки маслена текстура, която го прави особено приятен. Освен това...