Брашно OAZA Universal Gluten-Free 500г

Брашното OAZA Universal Gluten-Free е разработено специално за хора с непоносимост към глутен. Това е смес, която е идеална за печене на свеж, ароматен хляб у дома.

Съставки на брашното Oaza Universal Gluten-Free:

• царевично нишесте
• брашно от пшеница без глутен
• царевично брашно
• глюкоза
• задебелител: гуарова гума, E464
• нишесте от картофи
• пекарски агент: натриев бикарбонат
• регулатор на киселинността: E575

Хранителна стойност на 100 г продукт:

• Енергийна стойност: 1490 kJ / 356 kcal
• Мазнини: 0.3 г
• - от които ненаситени мастни киселини:
• Въглехидрати: 85 г
• - от които захари: 3.9 г
• Фибри: 2.7 г
• Протеини: 0.74 г
• Сол: 0.16 г

Рецепта за хляб с брашно OAZA Universal Gluten-Free:

Съставки:

• Брашно Universal Gluten-Free - 500 г
• Топла вода - около 440 мл
• Масло - 2 супени лъжици
• Захар - 20 г
• Мая - 7 г инстантна или 20-30 г прясна
• Сол - 5 г

Традиционен метод:

1. Разбъркайте всички съставки добре (с миксер за около 5 минути).
2. Изсипете тестото в намазнена форма за печене, покрийте с чиста кърпа и оставете на топло място (около 25°C) за около 45 минути.
3. Тестото трябва да удвои обема си. Преди да поставите формата в предварително загрята фурна, намажете тестото с вода.
4. Печете за 40-45 минути на 220°C. Извадете хляба веднага след печене от формата.

Метод с автоматична хлебопекарна:

1. Изсипете съдържанието на опаковката и останалите съставки в хлебопекарната и стартирайте програмата "без глутен".
2. След около 2 часа извадете готовия хляб – това важи за уредите Panasonic, а при други използвайте обичайната програма за печене на хляб с продължителност 3 часа.

Опаковката съдържа: 500 г

Информация за производителя: Съхранявайте на сухо, хладно и сенчесто място. Опаковано в защитна атмосфера. Произведено в Полша.

Характеристики:

• Без глутен
• Без млечни продукти
• Без яйца