Сос Мухамара, арабско мезе и предястие. Произхожда от Сирия от 18-ти век. Името му идва от арабската дума мухамар, която означава червен. Това е пикантен дип с хармония от вкусове на пипер, орехи, меласа, сумаки и кориандър.

Характеристики:

• Комплексен вкус: Съчетава много вълнуващи вкусове.
• Идеална гарнитура: Отлично подхожда към месо, зеленчуци, хляб и питки.
• Гъвкава употреба: Сервира се като сос за кебап и печени меса.
• Креативна употреба: Може да се смеси с майонеза за уникален спред за сандвичи.