Италианската маса е празникът на храната на Италия, представен от прочутия готвач Тео Рандал. Тази колекция от 100 изцяло нови рецепти улавя простотата, автентичността и щедростта, които правят италианската кухня толкова вечна. Разделена така, както би била италианската маса – Antipasti, Primi, Secondi, Contorni и Dolci – книгата води читателите през всяко ястие, от деликатни предястия и ръчно приготвени паста до питателни основни ястия, ярки зеленчукови блюда и изкусителни десерти. Ястия като тосканска Риболита, Аматричана и Панцоти ала Дженовезе показват красотата на честните съставки и кулинарните традиции, издържали изпитанието на времето.

Преливайки от страстта, прозрението и експертизата на Тео, Италианската маса внася духа на ла долче вита във всяка кухня, насърчавайки готвачи от всички нива да се събират, споделят и наслаждават.