Плодът на черешата ацерола е малък по размер и има леко естествена сладост. Притежава кисел вкус, който наподобява комбинация от лимон и ягода. Тази малка яркочервена череша е известна със съдържанието си на витамин C, което варира между 17-20% и допринася за нормалното функциониране на имунната система и за защитата на клетките от оксидативен стрес.