Смес за Пости Soft Cookies - Bars Vanilla 10kg

Смес за постни меки курабии и зърнени барове с американски тип ванилов вкус, с възможност за множество вариации на вкусове и форми, в опаковка от 10 килограма.

• Лесна за производство, не изисква месене.
• Мека структура, запазва вкуса и свежестта си за дълъг период от време.
• Лесна за употреба, пухкава и вкусна.
• Мека еластична структура и постоянство в качеството.

Дозировка за Soft Cookies: За 500 грама смес, 75 грама растително масло и 40 грама вода.

Дозировка за Зърнени Барове: За 500 грама смес, 77 грама растително масло, 50 грама вода, 60 грама слънчогледови семки, 77 грама овесени ядки, 40 грама парченца тъмен шоколад, 60 грама червени боровинки и 43 грама шам фъстък от Егина.

Инструкции за Soft Cookies: Слагат се всичко заедно в тестомесача 2' на бавна и 5' на бърза скорост. Оформят се около 70 грама. Пекат се при 180°C - 190°C за около 10 минути според печката.

Инструкции за Зърнени Барове: Разбива се сместа с растителното масло 3' на втора скорост. След това всичко заедно за 2' на втора скорост. Разстила се в тава 60x40 см (1,5 - 2 см дебелина) и се пече 20 минути на 190°C. Нарязва се след като изстине.

Съхранение: На сенчесто и хладно място.