В сърцето на Стария град, „Екстос тес Тихис“ предлага уникално гастрономическо изживяване, което съчетава съвременната гръцка и средиземноморска кухня с една от най-впечатляващите панорамни гледки към Солун. От мястото, на което се намира, посетителите се наслаждават на атмосферата на византийските крепостни стени, залива на Термейкос и осветения градски пейзаж на града.

С акцент върху креативността и уважението към суровините, кухнята на ресторанта подчертава любими гръцки и средиземноморски вкусове чрез внимателно подбрани рецепти и съвременни техники.