Серията Mesta се произвежда от собствени биологично отглеждани лозови масиви в Ucles (Кастилия, Испания), които се управляват като цялостна екосистема. Лозовите масиви са пълни с вековни дъбове и произвеждат вина с голяма чистота. Тези вина отразяват уникалната личност на земята и гроздето.