Подправка Сумах 50 г

Съставки: 100% сумах.

Описание: Сумахът е много популярен в турската, арабската, иранската и сицилианската кухня. Често е част от смес от подправки, наречена За'атар.

Употреба: Използва се за овкусяване на ястия с месо и дивеч. Добре се комбинира със салати и сурови зеленчуци, особено с тези, които съдържат лук – сумахът омекотява вкуса на лука и неутрализира миризмата му. Добре се съчетава и с плънка от ориз или леща и допълва печена риба. Добавя вкус към естествено меки и безвкусни ястия, например, овкусява прекрасно супа от леща. Лесен дип за месо и зеленчуци може да се приготви с натурално кисело мляко, като се добавят сумах и сушени билки.

Страна на произход: Турция.