Касерола Ruffoni Zabaglione, с вместимост 3.3 литра и диаметър 20 см. Това е специален инструмент, предназначен за сладкари и готвачи, които желаят да постигнат перфектни топли млечни смеси и кремове, като известния италиански десерт Zabaglione.
Изработката на тази касерола е ръчна и се отличава със сферичната геометрия на основата. Липсата на прави ъгли във вътрешността ѝ гарантира, че бъркалката може да достигне до всяка точка на съда, предпазвайки храната от залепване или прекомерно загряване.
Основни характеристики:
- Кръгла основа: Дизайн без ъгли, специално оформен да насочва кръговото движение на бъркалката и да осигурява пълно емулгиране.
- Повърхност от чист мед: Позволява оптимално молекулярно свързване на яйцето с медта, осигурявайки по-стабилна и по-пухкава сметана.
- Незабавна термична чувствителност: Реагира почти моментално на промени в температурата на водната баня, осигурявайки пълен контрол, за да се предотврати превръщането на крема в бъркани яйца.
- Дълга, ергономична дръжка от месинг: Остава хладна по време на готвене, осигурявайки стабилен и удобен захват.
- Тристранно разпределение на топлината: Топлината бързо обгръща целия съд, осигурявайки равномерно разпределение на топлината.
Спецификации:
- Идеална за приготвяне на zabaglione/кремове/емулсии
- Вместимост: 3.3 литра
- Диаметър: 20 см
- Съвместима с всички източници на топлина, с изключение на индукционни
- Максимална поддържана температура: 230°C
- Практичен ръб за прецизно наливане
- Материал: Мед
- Препоръчва се миене на ръка
- Произведено в Италия
- Размери (Д x В x Ш): 20 x 14.5 x 20 см
- Тегло: 1.5 кг
Касеролата Ruffoni Zabaglione е незаменим инструмент за сладкари, които търсят съвършенство във текстурите и емулсиите.
Основни характеристики
- Вид
- Мляко
- Капацитет
- 3,3 лт
- Color
- Бронзов
Възможности
- Стъклен капак
- Не
- Подходяща за съдомиялна машина
- Не
- Вътрешна мерителна скала
- Не
- Отвори за отцеждане
- Не
- Αποσπώμενες Λαβές
- Не
Размери
- Диаметър
- 20 см
Готвене
- във фурната
- Не
- на пара
- Не
Съвместимост
- Съвместимост с печки
- Индукционна, Електрическа, Газ, Керамична
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.