Устройството за заточване на азиатски ножове с 15° е специално проектирано, за да осигурява фабрично качество на режещия ръб при всички ножове от азиатски тип. То е съвместимо с електрическото точило Chef's Choice Commercial EdgeSelect Diamond Hone Model 2100.
- Етап 1: Заточване с абразивни диаманти, които създават микроскопични канали по повърхностите на острието.
- Етап 2: Оформяне с по-фини диаманти за втори, по-точно определен ъгъл.
- Етап 3: Полиране с изключително фини дискове, които постигат свръхполирано режещо острие.
Назъбените остриета също могат да бъдат заточвани, като се използва само последният етап. Да се гарантира, че острието е чисто преди процеса на заточване.
Пълният процес на заточване отнема приблизително 1,5 минути за острие с дължина 20 cm. След първоначалния процес повторното заточване отнема по-малко от 1 минута.
Устройството разполага с релси за бързо сваляне или поставяне в електрическото точило, както и с удобство за почистване — както на ръка, така и в професионална съдомиялна машина. Поддръжката на точилото се извършва само чрез ръчно забърсване с влажна кърпа.
- Номер на продукта
- 0213000
Петри за заточване на ножове
- Единично
- Да
- Двойна
- Да
- Тройна
- Не
Whip
- Керамичен
- Не
- Стоманено
- Не
- Диамантено покритие
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.