Професионалният двоен воден камък за заточване (whetstone) със съчетание 240/1000 grit е с голям размер (XL), осигуряващ разширена работна повърхност. Тази комбинация е идеална за изключително необработени, затъпени или твърди ножове и е изработена от високоустойчив корунд (Corundum).

Основни предимства:

• XL работна повърхност: По-голям комфорт при движенията, което прави заточването на големи професионални ножове (като Chef или Santoku) по-бързо и равномерно.
• Висококачествен корунд: Осигурява равномерно износване на камъка и постоянна ефективност на зърната.
• Пълна стабилност: Основата от силиконов гел предотвратява преместването на камъка поради водата.

Анализ на двете страни Grit:

• Страна 240 Grit (Груба зърнистост): Отстранява повредения метал и коригира микроповреди по острието.
• Страна 1000 Grit (Средна/Нормална зърнистост): Изглажда грубите следи от предишната страна и възстановява острието до остро състояние.

Технически характеристики:

• Тип продукт: Двоен голям воден камък за заточване (XL Combination Whetstone).
• Зърнистост (Grit): 240 / 1000.
• Материал за заточване: Висококачествен корунд (Corundum).
• Материал на основата: Издръжлив силиконов гел (Silicone gel).
• Размери на камъка: 20.9 x 8.2 x 3.2 сантиметра (209x82x32 mm).
• Метод на заточване: Напред-назад (с използване на вода).