Професионалният водач за заточване е незаменим аксесоар за правилното използване на водните камъни, като гарантира, че ножът поддържа идеалния ъгъл по време на процеса на заточване. Специално проектиран за всички кухненски ножове (европейски и японски), той улеснява постигането на препоръчителния ъгъл на заточване, който варира между 10 и 15 градуса за японските остриета.

• Постоянен ъгъл на заточване: Заключва ножа в правилния наклон върху камъка, като свежда до минимум човешката грешка и предпазва острието от надраскване.
• Керамичен защитен валяк: Вграден валяк от твърд керамичен материал, който се движи плавно върху камъка, осигурявайки нежно заточване и защита на камъка от износване.
• Висока издръжливост: Корпус от здрав пластмасов ABS с висока устойчивост за по-дълъг експлоатационен живот и лесно почистване.
• Универсална употреба: Лесно се поставя върху гърба на всички стандартни кухненски ножове, превръщайки всеки заточващ камък в прецизна система.

Технически характеристики:

• Тип продукт: Водач за стабилизиране на ъгъла (Knife Sharpening Angle Guide).
• Материал на корпуса: Високоустойчив пластмаса ABS.
• Материал на валяка: Твърда керамика (Ceramic).
• Идеален ъгъл на шлифоване: 10 - 15 градуса (идеален за японски и премиум ножове).
• Размери на водача: 9.8 x 2.0 x 1.9 сантиметра (98x20x19 mm).
• Съвместимост: Подходящ за използване с всички камъни за заточване (водни или маслени).