Професионалният двустранен воден камък за заточване (whetstone) с комбинация 2000/5000 grit е инструмент за финално довършване, полиране и постигане на изключително остър режещ ръб на ножовете. Изработен от високоустойчив корунд (Corundum), той е идеален за професионални готвачи и любители кулинари, които желаят да поддържат своите инструменти на най-високо ниво.

Камъкът разполага с две страни с различно цветово кодиране и ясно обозначени зърнености, което улеснява потребителя в работния етап. В комплект е със специална противоплъзгаща силиконова основа, която осигурява стабилност по време на процеса на заточване.

• Страна 2000 Grit: Идеална за заглаждане и подготовка на острието.
• Страна 5000 Grit: Финален етап на довършване за полиране на стоманата.

Основни предимства:

• Висококачествен корунд за равномерно разпределение на зърната.
• Противоплъзгаща силиконова основа за безопасност при употреба.
• Идеално съотношение между качество и резултат.

Технически характеристики:

• Тип продукт: Двустранен воден камък за заточване (Combination Whetstone).
• Зърненост (Grit): 2000 / 5000.
• Материал за заточване: Висококачествен корунд.
• Материал на основата: Устойчива силиконова гел основа.
• Размери на камъка: 18.5 x 6.5 x 3.2 сантиметра (185x65x32 mm).
• Метод на заточване: Напред-назад (с използване на вода).
• Подходящо за: Chef ножове, Santoku, ножове за филетиране и всякакъв тип професионални остриета.