Куркума на прах 250г

Куркумата на прах 250г се произвежда чрез внимателно събиране, почистване, сушене и фино смилане на коренищата на растението Curcuma longa. Отличава се с високото си естествено съдържание на куркумин, който му придава яркия, характерен цвят и ценните му свойства. Формата на фин прах осигурява бързо и равномерно смесване във всяка рецепта без остатъци или влакна.

Основни характеристики и предимства:

• 100% Натурален и чист: Без добавени изкуствени оцветители, примеси или консерванти.
• Жив и златисто жълт цвят: Използва се като естествен оцветител, който придава привлекателен вид на всяко ястие.
• Земно и балансирано ароматно профил: Меко пикантен аромат с дискретни нотки на цитрус и дърво.
• Фино и равномерно смляна: Лесно се разтваря в топли или студени течности, масла и твърди смеси от брашна.
• Висока хранителна стойност: Идеална за производство на продукти за благосъстояние и функционални храни и напитки.

Приложения:

• Готвене и ориз: Подходяща за оцветяване и подправяне на ориз, ризото, картофи, бобови, супи и крем супи от зеленчуци.
• Национална кухня и къри: Основна съставка за азиатски ястия и къри смеси.
• Здравословни напитки и смутита: Използва се за приготвяне на „Златно мляко“ и за обогатяване на сокове, смутита и чайове.
• Маринати и сосове: Придава отличен цвят и вкус на маринати, печени зеленчуци и сосове.
• Пекарство и закуски: Използва се за естествено оцветяване на жълти хлябове и други закуски.