Смес за кекс Royal Extra Angel Vanilla Cake 5 кг. Професионална смес за олиен кекс с вкус на ванилия и портокал. Тази смес е решение за професионалисти, които търсят качеството на лек, традиционен кекс с лекота и сигурност. Специално разработеният състав задържа влагата, като осигурява мека и деликатна структура, която не изсъхва във витрината.

• Изключително пухкава „Angel“ текстура: Създава лека, пореста средина.
• Балансирaн ароматен профил: Комбинация от топла ванилия и освежаващ портокал, която запазва вкуса след изпичане.
• Професионална стабилност: Осигурява равномерен обем и външен вид при всяко печене.
• Устойчивост при рязане и декорация: Еластична структура, която позволява чисти разрези.
• Оптимално управление на разходите (5 кг): Идеален размер на опаковката за постоянна употреба.

Приложения: Подходяща за професионални кексове за витрина, мъфини, двуцветни кексове и основи за тартове. Дозировка: На 1 000 грама смес се добавят 420 грама вода и 280 грама олио от слънчогледови семки. Указания: Използвайте миксер за хомогенизиране и печете при 165°C - 170°C.

Съхранение: На сенчесто и прохладно място.