Сместа за кекс Royal Chimney Cake 5 kg е първокласна професионална смес за автентичен кекс комин (Kurtos Kalacs). Създадена за професионалисти, тя осигурява бързо приготвяне без трудоемки процеси.

Основни характеристики:

• Еластичност & Разтегливост: Отлична пластичност, улесняваща навиването върху цилиндъра.
• Идеално карамелизиране: Захарта прилепва и карамелизира равномерно, придавайки златист цвят.
• Пухкава вътрешна структура: Кексът остава мек и запазва формата си.
• Професионална стабилност: Стабилно поведение при втасване и печене.
• Лесна употреба: Опаковка от 5 кг за удобно съхранение и бързо приготвяне.

Приложения:

• Идеална за автентични Kurtos Kalacs в заведения за street food и live-cooking събития.
• Създаване на премиум Chimney Cones с пълнежи като сладолед и сметана.
• Креативни вариации, включително солени версии със сирена или подправки.

Дозировка: За 1 000 грама смес са необходими 330 грама вода и 100 грама мая.

Инструкции: Следвайте указанията за замесване и печене за оптимални резултати. Съхранявайте на сенчесто и хладно място.